Un impianto per l'arricchimento carbonico ha il duplice scopo di nutrire le piante e stabilizzare il pH. Quest'ultimo valore, infatti, è legato ad altri due: la durezza carbonatica (KH) e la concentrazione di anidride carbonica (CO2). La tabella a lato ne mostra la relazione: misurando il KH, possiamo scegliere la quantità di CO2 necessaria per ottenere il pH desiderato.