Perché aggiungere le vitamine ad un mangime già vitaminizzato?

Le vitamine si dividono in due grandi gruppi: le liposolubili, che si sciolgono nei grassi, e le idrosolubili, che si sciolgono nell'acqua. Quest'ultime evidentemente non possono essere aggiunte ai mangimi e quindi vengono preparate in una soluzione liquida emulsionata con dei grassi per poter contenere anche le prime.